Пченицата и другите житни култури се соочуваат со раст на трошоците за производство по недостатокот на азотни ѓубрива

Цените и недостигот на азотни ѓубрива го кројат новиот шок за светската храна, со предупредувања дека жетвата може да се преполови, а храната која ќе се увезува ќе биде поскапа и со полош квалитет. Владите ширум светот веќе брзаат да направат резерви од ѓубрива, со цел да го намалат ударот врз домашното производство, додека производителите се соочуваат со нагли зголемувања на трошоците за земјоделство.

На почетокот на тргувањето вчера, цената на пченицата на берзата во Чикаго достигна 6,12 долари за бушел, што е приближно 27 килограми. Овој раст е дел од постојан тренд од почетокот на минатата недела, кога неизвесноста предизвикана од војната на Блискиот Исток дополнително ги зголеми трошоците за енергија и ѓубрива.

Експертите предупредуваат дека цените на азотните ѓубрива пораснаа до 40 отсто, што директно се рефлектира врз трошоците за производство на житни култури. Со вакви зголемени цени, многу земјоделци се принудени да ја намалат количината на ѓубриво кое го користат, што значи дека приносите од пченица и други житни култури би можеле значително да опаднат.

Владите веќе преземаат мерки за создавање стратешки резерви од ѓубрива, но многу аналитичари сметаат дека тоа ќе биде само привремено решение и дека светските пазари на храна ќе почувствуваат дополнителен притисок во следните месеци. Со намалената жетва, државите ќе бидат принудени да увезуваат повеќе храна, која не само што ќе биде поскапа, туку и со потенцијално понизок квалитет.

Според земјоделските аналитичари, оваа комбинација од раст на трошоците, недостиг на ѓубрива и геополитички нестабилности може да ја преполови светската жетва, создавајќи нови предизвици за глобалната безбедност на храната. Ситуацијата дополнително ја усложнува фактот што големите производители на храна веќе се соочуваат со проблеми со транспортот и енергијата, што ги покачува трошоците и ја намалува достапноста на основните производи.

Во услови на глобална нестабилност и високи цени, аналитичарите предупредуваат дека цените на храната ќе останат високи и во следните месеци, додека земјите се обидуваат да ги стабилизираат своите пазари и да обезбедат доволно залихи за домашните потреби.