Технологијата влегува во угостителството: робот-бариста служи кафе и сладолед во Белград

Во центарот на Белград е отворена необична кафетерија во која кафе не подготвува човек, туку робот-бариста, новитет што веднаш го привлече вниманието на минувачите и љубителите на кафе.

Лоцирана на улицата „Ѓуре Јакшиќ“, кафетеријата се издвојува не само по својот модерен ентериер, туку и по тоа што целиот процес на подготовка на пијалоците е автоматизиран. Роботот, кој пристигнал од Дубаи, веќе околу две недели активно им служи на гостите и брзо станал локална атракција.

Иако станува збор за технолошка иновација, сопствениците нагласуваат дека квалитетот на кафето не е компромитиран. За подготовка се користи 100 проценти арабика, а посетителите имаат можност да изберат меѓу класично кравјо и овесно млеко, што сè почесто го избираат љубителите на алтернативна исхрана.

Роботот не се ограничува само на кафе, туку подготвува и билни чаеви, како и сладолед, што го прави повеќенаменски во секојдневната услуга. Според информациите од кафетеријата, тој е инсталиран неодамна, а реакциите на посетителите се претежно позитивни, со голем интерес за новиот начин на подготовка на пијалоци.

Процесот на подготовка е брз и ефикасен, при што еспресото се подготвува за помалку од една минута, капучиното за околу една до една и пол минута, додека сладоледот е готов за приближно исто време. Ваквата брзина го прави роботот конкурентен на класичните баристи, особено во услови на голема фреквенција на гости.

Новата кафетерија претставува спој на технологијата и секојдневната култура на пиење кафе, нудејќи им на посетителите искуство кое комбинира иновација и традиција.