Светските цени на храната пораснаа значително во февруари по пет месеци пад

Цените на храната во светот пораснаа во февруари по пет последователни месеци на намалување, откако повисоките цени на житарки, месо и повеќето растителни масла ја надминаа намалената цена на сирењето и шеќерот, соопшти Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (FAO) во петокот.

Индексот на цените на храната на FAO, кој го следи месечното движење на меѓународно тргуваните прехранбени производи, во февруари изнесуваше просечно 125,3 поени, зголемување од ревидираните 124,2 поени во јануари.

И покрај тоа, индексот останува 1% под нивото од пред една година и речиси 22% под својот врв во март 2022 година, достигнат по почетокот на војната во Украина.

Просечните цени на житарки пораснале за 1,1% во однос на претходниот месец, при што цените на пченицата се зголемија за 1,8% поради временските ризици во Европа и САД, како и поради продолжените логистички нарушувања во Русија и поширокиот регион на Црното Море. Сепак, тие остануваат 3,5% под нивото од пред една година. Цените на оризот се зголемија за 0,4%, поддржани од постојаната побарувачка за басмати и јапоника сорти.

Цените на растителните масла се зголемија за 3,3%, достигнувајќи највисоко ниво од јуни 2022 година. Цените на палмовото масло пораснале поради силната глобална побарувачка и намаленото производство во Југоисточна Азија, додека цените на сојиното масло се зголемиле поради очекуваната поддршка за биогориво во САД.

Цените на месото се зголемија за 0,8% во споредба со јануари, предводени од рекордни цени на овчо месо и поголема побарувачка за говедско во САД и Кина. Цените на млечните производи паднаа за 1,2%, продолжувајќи ја повеќемесечната тенденција на намалување, главно поради пониските цени на сирењето во Европската унија. Сепак, цените на суво и полно млеко во прав и путерот се зголемија поради силната побарувачка и ограничената понуда кај клучните извозници.

Цените на шеќерот паднаа за 4,1%, достигнувајќи најниско ниво од октомври 2020 година, што се должи на очекувањата за обилна глобална понуда, вклучително и рекордно производство во САД.

Во посебен извештај, FAO благо ја зголеми прогнозата за глобалното производство на житарки во 2025 година, предвидувајќи рекордни 3,029 милијарди тони, поради мали корекции, главно кај проценките за пченка и ориз. Тоа претставува зголемување од 5,6% во однос на претходната година. Состојбата на светските залихи на житарки до крајот на 2026 година исто така се очекува да порасне, со глобален однос залиха/потрошувачка проценет на 31,9%, што се смета за комфорно ниво.